Lekker brood zonder gist

Ingrediënten:
– 350 gr. Volkorenmeel
– 100 gr. Roggemeel
– 50 gr. Gebroken Rogge
– beetje zout
– ½ ltr karnemelk
– 1 zakje bakpoeder

Bereiding:
Alles goed door elkaar roeren (het zal een losse massa blijven en dus geen deegbal worden), dan in de vorm doen.
De bovenkant met een natte lepel gladstrijken. De heteluchtoven voorverwarmen op 210 °C.
Ca. 47 minuten bakken en dan het brood uit de vorm halen. De bovenkant met een beetje water bestrijken en dan af laten koelen.