Broodrecept “Sterrenberg” brood

Ingrediënten:
– 3,5 dl water.
– 1 eetlepel bruine suiker of witte suiker.
– 2 kleine maatscheppen of 2 theelepels (duits model) zout.
– 2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie
– 2 kleine maatscheppen of 2 theelepels (duits model) droge gist ( in de molen verkrijgbaar)

Bereiding:
3,5 dl water, 1 eetlepel bruine suiker of witte suiker, 2 kleine maatscheppen zout en 2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie.
Dit alles eerst in een bakvorm deponeren. Zout en suiker enigszins gescheiden van elkaar.

Hier bovenop 500 gram “Sterrenberg” broodmeel.
Als laatste op het meel 2 theelepels droge gist.

Succes en eet smakelijk!